大蒜的功效 它的真实价值却堪比黄金

时间:2018-06-19 10:26:04 来源:三九养生堂作者:大蒜点击:

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一提起大蒜大家首先想到的就是调味品,紧接着就是那难闻的气味,炒还好,这要是饺子或是,生一口大蒜,当时确实好,可是过后身边的人可就遭殃了,一股子难闻的气味扑面而来。但是大蒜除了这难闻的气味之外,它的真实价值堪比金!

那么被如此看中的大蒜,究竟有什么妙处?

大蒜(供图/视觉中国

大蒜的功能

1.强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现天然植物中抗菌作用最强的一种。

2.防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现癌症发生率最低的人群就是液中含量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

3.排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,促进食欲,加速消化

4.降预防尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,提高人体葡萄耐量,降低体内平,并可杀死因感染诱发尿病的各种病菌,从而有效预防治疗尿病。

5.防治心脑疾病。大蒜可防止心脑管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,降低胆固醇,抑制小板的聚集,降低浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使管舒张,调节压,增加管的通透,抑制栓的形成和预防动脉硬化。

6.保护肝功能。大蒜中的微量元素,通过参与液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝的解毒负担,从而达到保护的目的。

7.旺盛精力。大蒜可有效补充所需物质,改善因肾气不足而引发的浑身无力症状,并可促进精子的生成,使精子数量大增。

8.预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧咳嗽、喉鼻塞感冒症状

9.延缓衰老预防中毒。常食大蒜能延缓衰老;它的抗氧化优于人参经常接解铅或有中毒倾向的人食用大蒜,能有效地预防中毒

10.预防关节炎。大蒜能“除风湿,破冷风”,对风寒湿类关节炎有抑制作用;

大蒜在医疗方面的用途确实让人感叹,难怪那些医疗界会给予大蒜如此之高的评价。借助大蒜自身具有的高效,就可以制作很多简单有效的养生食物

大蒜食疗

1.大蒜:紫皮大蒜30克,粳米100克。大蒜去皮,放沸中煮1分钟捞出,然后取粳米,放人煮蒜中煮成稀,再将蒜放人(若结核患者食用,可另加及粉5克),同煮为。此具有下气健胃,解毒止痢的功效,适用于急菌痢患者食之。

2.大蒜浸液:大蒜10克,适量。将大蒜去皮捣烂,加50毫升,澄清加适量即成。此浸液具有止咳解毒的功效,适用于百日咳痉咳期。

3.豆大蒜煮红豆100克,大蒜30克,红10克。将炒锅放旺火上,加1000毫升煮沸后,倒人豆(洗净)、大蒜(切片)、红,用文火烧至豆熟烂即成。此肴具有健脾益胃的功效,适用于肾虚妊娠肿者食之。

4.蒜苗炒丝:青蒜苗、猪各250克。将猪洗净切片,用、料酒、淀粉拌好;青蒜择洗干净,切成小段;锅烧加入猪偏炒,加精和少量偏炒至熟透,入青蒜继续偏炒到入味即成。此具有暖补脾胃,滋阴功效。适用于体虚乏力食欲不振,大便干结,脘腹痞满等病症。

5.蒜煮苋:大蒜2个,苋500克。将苋择洗干净,大蒜去皮切成薄片,锅中,放人蒜片煸香,投人苋偏炒,加入精炒至苋入味,再入味精拌匀,出锅装盘。此具有清解毒,补,暖脾胃,杀细菌功效。适用于痢疾,腹泻,小便涩,尿道炎等病症。

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