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小食也有大作为，隐于一角的日式简餐——丼圣日膳

时间：2018-06-13 22:25:13 来源：D调的华丽转身作者：牛肉点击：

用大众食堂来形容丼圣日膳再契合不过。

小店位于湾悦城商场四楼，骨之味隔壁。丼圣日膳乍一看并不起眼，门面不大，但再仔细思量，会发现小食也能大作为，店面总体布局合理，装修精心，桌上各色日料必备的wasab、甜酱油俱全。店门外挂着一个大灯笼，上面赫然书写“大众食堂”四个大字，很是贴切小店服务的初衷：平民的、亲切的、大众的，就像在你耳边轻语：每天都要好好吃饭。

丼圣日膳的餐具精美，具有浓浓日式风味，从骨碟、拼盘、碗、水杯的搭配来看成组成套，也足见店家对用餐环境的用心。

【胡麻豆腐，6】完整的一块方形豆腐上洒上一层胡麻酱，这道餐前小食算是日餐的标配。豆腐很嫩，胡麻酱甜咸口，很是搭配。

【综合刺身拼盘，128】日餐中的绝对硬菜，每当人们谈起日餐，第一个反应就是刺身。综合刺身含多种款式：三文鱼、三文鱼腩、金枪鱼、北极贝、甜虾组成，同时放上了芥末球和柠檬片。刺身总体很新鲜，这也是这道菜的关键，品质太差的甚至都会吃到冰碴子。三文鱼腩肥美鲜嫩，北极贝爽脆有嚼劲，甜虾甘甜软嫩。

【招牌彩蝶卷，38；摩托罗拉卷，38】sashimi之后必须来份sushi。招牌彩蝶卷拥有一尊美丽的造型，仿佛展开双翅翩翩起舞的蝴蝶。摩托罗拉卷呈长条状，从切开的剖面就看见内容满满，表层再淋上沙拉酱并撒上蟹籽，颜色搭配五彩斑斓。寿司包裹得很紧实，一口塞入嘴里，不同层次的味道和口感在口腔融合，性价比很高的一道菜品。

招牌彩蝶卷

摩托罗拉卷

【焦糖奶酪，6】奶酪杯小巧精致，在奶酪的上方有一层焦糖，同时搭配上火龙果丁和薄荷片，小木勺作为进餐工具。在薄荷片的搭配下，奶酪散发出一丝丝淡淡的芳香，加上焦糖的甜度，使奶酪的口味恰到好处，奶酪味道层次丰富。

【丼圣牛肉饭，28；泡菜牛肉饭，32】如果前来进餐只有一人食，那么推荐店里的牛肉饭，个人独爱泡菜牛肉饭。丼饭简单，下方是颗颗分明的白米饭，上层是炒好的牛肉，吃的时候有人喜欢讲菜和饭搅拌一起，这样牛肉的鲜甜和米饭就能完美融合。

丼圣牛肉饭

泡菜牛肉饭刺身奶制品泡菜

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