麻省理工的四位学霸,开了全球第一家全自动机器人餐厅!

时间:2018-06-13 14:46:18 来源:梅林枫的春天作者:机器人点击:

导读:[db:简介]
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前不久,

刚从麻省理工学院毕业的四位学霸,

在波士顿的金地段,

开了全球第一家全自动机器人餐厅。

餐厅的名字叫做“Spyce”,

以烹饪美味健康的简餐为主;

价格上也很亲民,

只需要7.5美金就能饱餐一顿。

实惠、好、方便,

再加上噱满满的“机器人”厨师,

以及米其林大厨 Daniel Boulud

自制单,

让“Spyce”一经开业就人气爆满,

吸引了无数货前去打卡。

而说起他们开“机器人”餐厅的初衷,

其实早在大学期间就产生了

因为他们觉得外面的餐又难、又贵,

等位时间还很长,

这让四位货深感不满,

所以他们决定发挥自己的工程师专长,

打造一家以“机器人”为特色的

新型餐厅。

在还未毕业以前,

四个人就窝在地下室里自己捣鼓,

仔细研究怎样才能让机器人

学习、取代甚至颠覆人类的行为模式

不靠人工操作,

就能独立地经营一家餐厅。

毕业后,他们顺利拿到了投资,

并于今年五月带着准备了两年之久的“机器人”,

在波士顿正式开业,

吸引了众多潮男美女前去捧场。

作为世界上第一个机器人厨房

Spyce 餐厅的洗、切配、装盘、洗碗等操作,

全部由 7 个自动机器人独立完成。

它们每小时可以制作出 200 道

让顾客在短短的3分钟内,

就可以享受到美味可口的食物

高效、捷、价格便宜,

而且品口感一点也不打折。

机器人餐厅的出现,

不仅颠覆了传统的餐厅经营模式

大大降低人力成本,

而且给客人带来了全新的体验。

客人进店后,只需使用触屏设备下单即可,无需与服务员进行交流,点非常直接、方便。

下单成功后,你想要的食材就会被送到厨房的传递系统。

然后,机器人会根据谱的搭配要求,将这些原料悉数倒入全自动炒锅中。

炒锅将进行自动翻炒,并利用传感技术来监控食物,将温度保持在450华氏度左右,完全不用担心火候问题

一系列程序都在精准的时间温度把控下完成,操作完毕后,整个锅就会自动向下倾斜,把香喷喷的食物倒进碗里。

炒锅的倾斜角度也很有讲究,因为他们刻意设置成客人容易看到的角度。

每个锅的上方还对应着一个圆形显示屏,上面显示着客人的订单和姓名,以便大家随时掌握自己的品进度。

这一切都非常人化有木有!!!

而从最初的点单、烹饪到最后拿到“成品”,全程不过三分钟的时间

人类员工的唯一作用,就是给食物配上酱汁或浇,使之看起来更加美味诱人。

客人享受完毕后,这些机器还具有自动清洁功能,所需的量比普通洗碗机要节约80%左右,功能强大到难以想象!

如果你觉得机器人做的,主要以速度和方便取胜,味道方面都是其次,那就太小看这家餐厅了!

为了更好地满足客人们挑剔的味蕾,四个学霸还特意邀请了米其林星级厨师——Daniel Bould和Sam Benson来研究谱,用真正的美味来留住客人,而不是仅仅依靠噱和技术。

目前店里主要供应泰国、印度、摩洛哥、拉丁等以健康营养为特色的素食简餐,食材内容也不是固定不变的,你可以根据自己的口味进行调整

不欢者,也可以加入烟熏三文、烤鸡等配

虽然店里的高科技非常炫目,价格上却足够亲民。

你只需费7.5美元的价(不到50元的rmb),就能享受到米其林级别的肴,这实在是太让人意外和惊喜了!

人工智能时代,各种技术正在悄然渗透并改变着我们的生活,不知道会不会有更多的“机器人”餐厅出现,而厨师们又将何去何从呢?

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