健康美味的西兰花炒黑米饭,简单营养,适合夏天

时间:2018-06-13 14:46:21 来源:cooking美食菜谱作者:西兰花点击:

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西兰

需要材料-

160克

西兰80克

一个

适量

一小勺

适量

步骤-

西兰清洗干净备用

锅烧

放入西兰焯一分钟

马上捞出过凉

打入碗里,用筷子搅拌成

备用

锅烧,放入食用

爆香葱

倒入液煎熟

放入翻炒均匀

加入焯好的西兰

加入一小勺

翻炒均匀即可

做好的西兰

小贴士焖硬一点,做炒不易粘锅。

西蓝的抗癌作用是近些年来西方国家日本科学研究的重要内容日本国家癌症研究中心公布的抗癌排行榜上,西蓝名列前茅。美国《营养学》杂志上,也刊登了西蓝能够有效预防前列腺癌的研究成果。西蓝的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄甙,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。除了抗癌以外,西蓝还含有丰富的抗坏酸,能增强肝的解毒能力提高机体免疫力。而其中一定量的类酮物质,则对高压、心病有调节预防的功用。同时,西蓝属于高纤维,能有效降低肠胃葡萄吸收,进而降,有效控制尿病的病情

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