这菜冬季吃最合适,下饭又暖身,一口气多吃两碗饭,盘子都不用洗

时间:2017-12-02 16:01:29 来源:天字号美味食堂作者:豆腐点击:

导读:这菜冬季吃最合适,下饭又暖身,一口气多吃两碗饭,盘子都不用洗2017-12-02 14:59 来源:天字号美味食堂明天就是周末了,小编在这里
扫描关注公众号

明天就是周末了,小编在这里先祝大家周末愉,不知道这个周末大家是准备家里陪伴家人还是一起出去呢?这几天的天气也不太好,杭州这边阴雨连绵,冷空气吹的人很不舒服。不过听说北方已经下了大雪,小编不有感叹祖国真的好大。上面说这么多其实就是想让大家多关注一下天气,毕竟冷无常,容易感冒身体弄坏了可不好。

不过大家要是选择家里不出去的话,小编这里有一道美食要介绍给你们,其实这道美食很出名,几乎全国上至五星级大店,下到街巷尾的小馆子都有,只不过因为厨师平的缘故,做的平各不相同。

这道就是著名川——麻婆豆腐

在这里,小编为什么要把这道人尽皆知的名在拿出来说一遍呢?其实还是跟天气有关,大家都知道,天气冷了,人身体都有些麻木,身上冷飕飕的,十分不得劲。小编中午的时候都没有什么胃口,看着那些清淡食物,一点食欲都没有。要应付这种情况,最佳解决方案其实就是口味重一点,比如这道麻婆豆腐,又香又到嘴里十分的爽完之后浑身暖洋洋的,十分的舒服

不过很多人做出的麻婆豆腐并不好,究其原因,是出在豆腐上,这道美食的灵魂就是豆腐的鲜嫩程度,所以在这里,小编要给大家介绍一下这道美食做法,希望大家喜欢

首先,我们需要准备一点原料!

麻婆豆腐食材准备:卤豆腐、猪馅、椒、

豆腐最好要嫩一点,太老的口感非常不好!

下面,就是这道做法

做法

1、配料,椒面10克、椒10克、蒜10克、香葱适量、郫县豆瓣酱适量食用适量少许、淀粉30克、鸡精1克、香几滴。

2、将豆腐切成小块、蒜切末、香葱切碎、郫县豆瓣酱剁碎备用。

3、把椒放到锅中小火煸炒至熟。

4、将熟椒放到捣蒜器中捣成碎面备用。

5、锅中加入适量开后放入豆腐焯一分钟然后捞出备用。

6、锅中加适量,然后放入馅,煸炒成熟

7、放入豆瓣酱和椒面煸炒出红,然后再放入蒜末煸炒出香味。

8、加适量煮开。

9、把豆腐放入锅中大火烧开,然后加少许

10、把椒面放入锅中。

11、将淀粉放入锅中,大火烧开。然后再放一次淀粉,最后加少许鸡精、香,翻拌匀均即可出锅。出锅后也可再撒少许椒面。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告