夏天做烙饼记住这个技巧,做出来个个外酥内软,比面包还好吃!

时间:2018-06-13 14:46:20 来源:一颗番茄饭作者:烙饼点击:

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最近迷上了烙制作简单夏天做烙记住这个技巧,做出来个个外酥内软,比面还好

用料

中筋面粉350克

2个

牛奶70克

玉米40克

50克

酵母5克

做法

所有材料放入盆里和成光滑的面团。

和好的面团盖盖静置十分钟。

分成40克左右的小面团,揉圆擀成厚厚的小圆,盖保鲜膜醒二十分钟。

不粘锅或电铛烙制,烙至两面金即可。

一定要烙熟,没烙熟冷却后会发硬并粘

成品,外皮香酥,里面松软香甜。

掰开,里面组织松软,好

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