从小吃到大的辣条,原来做法这么简单

时间:2018-06-13 14:46:18 来源:美食工坊作者:腐竹点击:

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一提到条,美食君就想起学生时代,放学后就撒丫子往学校小卖铺狂奔买零食的情景。

大大泡泡、干脆面、萝卜干...不管怎么搭配条都是永远的存在。

小伙伴们每人持一条,一边被的吸拉着嘴一边说说回家,想起来真是美好啊。

前几天去超市买了腐竹回家,一半下火锅掉了,剩下的就索拿来做条吧。

世界杯开赛在即,自己做些条吧,鲜香入味,干净卫生又好,再配着啤酒,惬意~

自 制

腐竹/小米椒/生姜/大蒜

椒粉/孜然粉/

//生抽/椒粉/椒

1.将腐竹放在清里浸泡软,沥干后切成与条长度一致备用。

2.锅入,将沥干的腐竹放入锅中用煎至稍稍金后盛出。

3.将生姜大蒜切末、小米椒切圈,和椒一起放入锅里炒香。

4.飘出香味后将煎好的腐竹放入锅中翻炒。

5.在锅中倒入一勺生抽、撒上椒粉、孜然粉、、生抽、椒粉、椒

6.最后搅拌均匀,出锅开

刚盛好朋友就迫不及待的拿了一根放嘴里:哇!这就是小时候的那个味啊~好!一根接着一根真是有魔

1. 煎腐竹时的火候——一定要用小火,以防变焦。

2. 口味的调配——其中各种料可以按自己的口味调配,喜欢就好。零食

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