茄子怎么做好吃?五款茄子食谱美味又营养

时间:2018-05-03 07:03:17 来源:健康美食作者:茄子点击:

导读:茄子怎么做好吃?五款茄子食谱美味又营养2018-05-03 06:48 来源:健康美食茄子的营养价值十分丰富,富含的营养成分特别多,经常食用
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茄子的营养价值十分丰富,富含的营养成分特别多,经常食用对我们的身体健康大有好处,那么茄子怎么做好呢?下面给大家介绍几款茄子的做法美味十足,健康营养,一起来看看吧。

香煎茄盒

食材

茄子2根、馅120g、1个、、面粉、淀粉、姜末、胡椒粉、料酒、蚝、泰式椒酱适量

做法

1)首先在馅中加入适量的姜末、胡椒粉、料酒、蚝调味料,然后顺着一个方向使劲搅拌,使其入味,然后放在那边腌制几分钟。

3)将茄子切成片,其中两片一连不要切断,然后将切好的两片茄子中间抹上一层生粉。

3)将调制好的馅酿入其中。

4)淀粉和面粉按1:1混合,加入一个适量

5)再加入调成稀稠适度的面糊,再里面加入几滴

6)烧铛,在铛的底部刷层,将准备好的茄盒放入面糊中滚一下,让面糊将茄盒裹住。

7)将裹了面糊的茄盒放入电铛中,将茄盒煎至两面金

8)拿出来摆好盘,再在茄盒表面上淋上一层泰式椒酱。

擂茄子

食材

茄子400g、大蒜2粒、芝麻1匙、2匙、适量4匙、香葱1根。

做法

1)将嫩茄子洗净,切粗条。把茄子放入盘内,铺上一层保鲜膜,用签戳几个洞后,放入蒸锅蒸熟。

2)把大蒜切成蒜米,香葱切成葱

3)起净锅,将芝麻入锅内炒熟。

4)净锅放后将蒜米炸至金后盛出。

5)取炸过后的蒜米和部分蒜,加入芝麻适量调成味汁。

6)把蒸熟的茄子放入石臼里,用石杵舂压分散后加入味汁。

7)再次擂细,让味汁与茄充分混合,最后撒上葱即成。

蒸茄子

食材

紫皮茄子300g、小米椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、5g、香15ml、橄榄适量

做法

1)准备好所有食材,茄子去把,将茄子切成佛状。

2)上锅中蒸10分钟左右,蒸茄子的同时将葱姜蒜切末,小米切圈。

3)将生抽、、香混合均匀,制成调料汁。

4)将蒸好的茄子盛盘,淋入调料汁。

5)放上葱姜蒜末和小米圈。用勺子将适量橄榄放在火烧烧,均匀浇在葱姜蒜、小米圈上即可。

凉拌茄子

食材

长茄子300g、适量适量2勺、香1/2勺、红适量、青椒适量

做法

1)长茄子洗净切长条,茄子条上锅蒸熟,晾凉。

2)青椒洗净去后切小粒,把青椒粒放入干净小碗里,调入两匙凉拌

3)调入1/2匙香,洒入适量。倒入适量的红,拌匀。

4)把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。

香茄子

食材

茄子2个、青椒1个、红椒1个、适量适量、四川泡椒碎、、料酒、、葱、姜、蒜、湿淀粉。

做法

1)首先将茄子切成片,然后放入适量搅拌均匀,放在那边将茄子腌制0分钟左右,之后捞出来挤出份。再把青、红椒切成丁。

2)锅中放,茄子过炸,捞出。

3)锅中留底,下葱、蒜、姜末炒香,再放入泡椒碎炒出香味后。

4)放入茄子,翻炒均匀后,调入香汁。

5)炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅。

话:

1、女:“想找个男朋友了。”

男:“你觉得我怎么样?”

女:“不怎么样。”

男:“哦。我感觉你也不怎么样,我们还是挺配的!”

2、男:“你连自己的体重都无法控制,你还能控制什么?”

女:“耳机音量和空调温度。”

3、一女同事收到男朋友买的LV,在同事面前炫耀。

突然一男同事对那女同事说:我给你些你把发票卖我。

女同事不解:你要发票干吗?

男同事说:女朋友一直想要一个LV,可是太贵,买不起,有了发票买个假的女友开心。

突然女同事发现什么打电话给男友:发票多少买的。

朋友惊悚:这你都知道。

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