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小酥肉用这个方法来炸，一点也不油腻，外脆内香，吃一口就上瘾！

时间：2018-06-12 07:16:28 来源：美食圈作者：懒人点击：

做菜总有偷懒耍轻松的时候，但是即使是偷懒也不希望美味被打折对吧？这个菜好吃却可以让你偷懒着做，学不学？

作为一个专注于吃的美食号，在认真研究吃喝的同时，偶尔也会偷懒耍轻松，用一些现成的调味料制作懒人版的菜谱，给厨房新手们或者是兴趣爱好者们提供便捷的方式，让你们轻松又愉快的，百分百做出满意的美味，这也是我做美食的乐趣之一，让更多的人喜欢美食，diy自己的创意料理，给家人和朋友带来味觉的享受，更幸福的生活！

今天带你们做【香酥肉】，外脆里嫩，不油不腻，香到停不下口，懒人版的哦！何为懒人版，意思是信手拈来，不挑食材，用一些方便省事的调料，简单易做，半小时内搞定，并且超级好吃，看图片隔着屏幕就能感觉到，我是边打字边吞口水..狠饿哈！

香酥肉是一道色香味俱全的地方名肴，属于鲁菜系。它的主要原料有猪肉、配料有鸡蛋，面粉等。但是今天的懒人版香酥肉，我用一包炸粉搞定，你也可以！

具体这样做，往下看：

材料准备：

猪里脊250克

香脆炸鸡粉一包

大蒜一整颗

生抽2勺

料酒1勺

盐少许

做法：

先把大蒜去皮后拍碎，切成蒜末

里脊肉分切长条状

撒入少许食盐，放入剁好的蒜末

接着倒入料酒

再倒入2勺生抽

用手充分抓匀后腌制15分钟即可

炸粉倒入大碗中，按说明加入清水搅拌成糊状

腌好的里脊肉放入炸粉糊中

炸锅放油加热至160度左右，下裹好炸糊的里脊肉条，中火慢炸至熟

双面金黄色即可捞出，控油后食用最佳

整道菜只需要切切拌拌，腌腌炸炸，半小时内就完全搞定，大人爱吃，孩子更爱吃，日常菜肴里绝对必备款哦！

夏天要常吃这个菜，清热解毒，降燥去火

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