夏季天热,不能错过这道凉拌菜,好吃又便宜,天天吃都不腻

时间:2018-06-12 07:05:59 来源:冬至雪夜的小厨作者:汤匙点击:

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夏季家里餐桌上凉拌是不可缺少的,夏欢凉拌,不能错过这道凉拌解暑美味,好又便宜,几块做一盘,天天都不腻,瓜脆嫩,豆皮劲道入味,粉丝柔润嫩滑,更加爽口宜人,做法还特简单,只需简单几步就可以做好,这道凉拌清爽开胃,下酒下都不错,让你看着就点学会它,做给家人,下面看看是怎样做的吧

【家常凉拌三丝】材料:瓜2根、豆皮2张、粉丝1把、香1匙、1匙、大蒜3瓣、适量1匙、米2匙、生抽1匙、

做法

1.准备好所需材料,瓜洗净

2.提前将粉丝放在大碗内,加入温泡发,将粉丝泡发至无硬心,变透明

3.将豆皮切成丝

4.瓜先切成片,再切成丝

5.锅加烧开,下入豆皮焯2-3分钟,捞出放在冷中投凉,捞出攥净

6.将粉丝,瓜丝,豆皮丝放在盆内,加入蒜末,,香,米,生抽

7.用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可

小贴士:粉丝要提前用温泡发,用容易把粉丝泡碎,这道凉拌要现现拌,否则口感不好,着不脆嫩,拌好后是微微咸酸甜口味

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