南方女孩煮面条黏成一坨被北方男友嘲笑,原来煮面条还是个技术活

时间:2018-06-11 19:46:37 来源:西屋厨电生活家作者:面条点击:

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今天公司同事小莉告诉我们,她昨晚被男友无情地嘲讽了。

起因是她做了一碗面条,因为糊糊的,被北方男友说——你们南方人还是别做面条了,都成面疙瘩了。

难道做面条还是地域优势

其实只要掌握4个Tips,你煮面条时也会化身“北方人”。

Tips1:锅底冒小泡再下面条

不能冷面条,也不能面条,应该在锅底开始冒小气泡时下面,中火煮面,搅动几下盖上锅盖,等沸腾后再煮上几分钟即可

Tips2:下锅后搅拌面条

面条下锅的时候迅速的搅拌面条,这样做会让每一根面条之间都有充足的阻挡面条粘连在一起,而且也不会粘到锅底。

Tips3:过冷

煮熟后的面条,过一道冷,用冷面条分开了,不仅不粘,还口感好更有筋道。

Tips4:加食用

一小勺食用不仅可以防止面条之间在一起,而且可以杜绝面泡沫,溢出锅外。

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