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外甥每次来了都要点名吃，这道高颜值炒饭，不是扬州炒饭能比的！

时间：2018-06-09 03:11:34 来源：乐玩圈作者：锅中点击：

每次小外甥来我这都免不了要点名让我做这道炒饭，金黄的蛋皮包裹着美味的炒米，蛋皮和米饭同时入口的那个感觉真的和不一般。可不是扬州炒饭、老干妈炒米能比的。不说了得去做一份了，小家伙饿坏了！

用料：玉米、腊肠、红萝卜、鸡蛋、青豆、米饭。

步骤：1.将玉米剥成粒状，红萝卜洗净去皮切成丁，把备好的腊肠切块再切丁。

2.将锅中放入适量的水，把红萝卜丁，玉米粒，青豆放在锅中煮上十五分钟左右，将煮好的食材沥干水分捞出备用。

3.另起一锅锅中放入少量的油，将煮好的食材放进锅中翻炒爆香，加入适量的盐，鸡精，生抽。

4.将盛好的米饭放入锅中，和配菜一起翻炒，炒好后的米饭放入碗中备用。

5.再另外准备一个碗，打入三个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀，在锅中倒入适量的油，将搅拌好的蛋液倒入锅中待蛋皮成型，将炒好的米饭倒入蛋皮中，将蛋皮对折起来，，喷撒上番茄酱就可以品尝美味的食材啦！

小贴士：1.不喜欢吃番茄酱的可以放其他的酱哦！

2.新手做蛋皮可以在蛋液里加太白粉会更容易。

3.炒完食材的锅中还比较干净的画可以直接炒鸡蛋不用洗锅的，也可以将这两步骤连在一起进行。

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