时间:2018-06-08 17:46:24 来源:美食有话说作者:粽子点击:
端午节来了,我们来点不一样的粽子,用水果做水晶粽子,再也不用花钱去外面排队买啦。
如果你害怕西米煮不熟,可以提前先用水焯一下,再过下凉水,像这样。
在泡好的芦苇叶表面刷上油,对折做成漏斗状,放进西米,芒果丁,再加入西米,包起来,如果不会包可以参考我之前发的图文,用喝过的饮料瓶包粽子,超简单的。你还可以这样做其他水果的粽子。
接下来是抹茶口味的水晶粽,这里我们选用豆馅。在处理好的西米中加入抹茶粉,搅拌均匀,跟刚才一样的做法,把水果换成红豆馅,包起来捆绳。
把水煮开。放入水晶粽子,用篦子和有重量的物体压制,这样粽子就会一直在水里,使每一面都煮熟。煮大概1个小时就能熟了,打开看看,超级漂亮的,你肯定没吃过水果水晶粽子,超级好吃的,Q弹的感觉,不妨自己做做尝尝。
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