女士们都爱吃的咖喱鸡块 自己买瓶咖喱酱 回家全都解决了

时间:2018-06-08 16:06:38 来源:餐创大课堂作者:大葱点击:

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咖喱鸡块

食 材

带骨鸡350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、适量

做 法

1.将鸡收拾干净适当切块,放入锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥。

2.锅中放烧至五成,下土豆炸至结壳亮时,捞出沥干待用;鸡块也用炸至表面略干时,捞出沥待用。

3.炒锅放约两匙,放入咖喱粉、面粉、蒜泥,用小火炒出香味,加入大葱煸香,加入小半杯将面和开,再加入一,放入鸡粉搅匀,放入鸡块,烹入绍酒,用中火加5分钟,再加入土豆,调好咸淡,煮至鸡熟烂汁浓时,淋香出锅即可。

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