越吃越上瘾,吃一口就停不下来的啤酒卤蛋

时间:2018-06-08 15:56:28 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:鸡蛋点击:

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我的女儿现在长大了,上次去超市看到卖那种真空卤的,尝了一个后,还要两个,现在上瘾了,外面卖的卤虽然好,但是都会添加很多的防腐剂,人体了是很不健康的,因此,我便想在家做一道美味的卤,让她解解馋,而且在家做的干净卫生的也放心

啤酒卤

材料:、八角、香叶、生姜、葱、啤酒、食用、生抽、冰、老抽、

烹饪方法

1、将清洗干净后放入锅内先煮十分钟。

2、将煮熟的捞出,去壳、去皮。

3、用刀在每只上划两刀划痕,这样可以更加的入味。

4、将葱和生姜切片,在锅内倒入少许的,先放入香叶、八角、葱片和姜片,最后再放入

5、倒入适量的啤酒后,用勺子将均匀的裹上啤酒。

6、再加入适量的生抽、老抽、冰,随后搅拌均匀。

7、开大火烧开,随后转为中小火,再煮10分钟。

8、将火调小,待全部收汁,随后便可出锅。

烹饪小贴士

上划痕时不要划的太深,否则容易漏出;有条件的,可以用营养更加丰富。

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