时间:2018-06-08 15:56:26 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:扁豆点击:
扁豆角的做法是非常多的,它既可以清炒,也可以干煸,还可以与其他的食材搭配而食,总而言之,对于扁豆角的做法是纷繁多样的。今天小编就介绍一款清炒扁豆角,素素的,非常清口,尤其适合晚上或是减肥的朋友食用。虽然没有放肉,但是非常的爽口好吃,照着做,保你会喜欢吃。
把扁豆角择好,两头要掐掉,洗净沥干水,斜着切成细条,蒜拍扁切成蒜末
热锅凉油,先下入花椒,小火炸出香味儿,注意这里,花椒要凉油下锅才能充分炸出其香味儿。花椒炸至褐色时,把花椒捞出来扔掉不要,接着放入一半的蒜末炝香。倒入扁豆角丝,中大火翻炒。
锅铲要不停的翻炒,一会儿工夫,豆角丝就会变色。豆角丝炒至变色之后,调入余下的蒜末和1勺盐,继续翻炒几下,炒匀后即可关火出锅装盘开吃。非常清爽的一道素菜,清香可口,营养丰富,拌饭下粥都不错,你不试试?
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