时间:2018-06-06 20:16:27 来源:世界名厨部落作者:日本点击:
6月,一个充满着毕业气息的季节。
6月份的大学毕业,我们走出象牙塔,从理想主义者慢慢转变,在社会中跌跌撞撞成长。
6月毕业季,让人感慨万千的人生时节,因缘聚散,人生千万种可能,在此刻开始慢慢展开新的脉络……
近日,
王森名厨中心第1期,
三个月法甜研修班,
也迎来了他们的毕业季。
而最后一周日本研修之旅,则为他们的三个月研修学习,画上了完美的句号。
游学班的最后两天,王森名厨的学员们,走进了日本烘焙学府日本菓子専門学校,跟随专业老师们学习甜点、和果子等课程内容。
日本菓子専門学校,成立于1960年,是一所位于东京的日本甜点名校,有很多活跃于国际西点界的西点名师,就是毕业于此学校,最知名的校友有和泉光一和吉田守秀等……目前也是王森国际咖啡西点西餐学院的姐妹院校。
在日本菓子専門学校,学员们跟随日本老师们学习制作了多款日式洋果子,并获得日本菓子専門学校颁发的结业证书。
日本老师们在课堂现场夸赞连连:学校接收过很多机构的学员前来进修,但仅仅学习了三个月的名厨学员们,让他们感到震撼,学员们操作手法利索,厨房卫生把控严谨,完全可以与学习多年的专业西点师相媲美。
心里瞬间很安慰,王森出来的,必须给长脸!
——毕业季,你走的是哪条路?——
有人说:
人生有两条路要走,
一条是想走的路,
另一条是不得不走的路。
我们必须先走好不得不走的路,
才可以毫无顾忌地走自己想走的路。
而来王森名厨研修的学员们,
相聚于此,
永远怀着一颗开放的心,
有相似的气质与磁场,
选择了同样的一条路
——
坚持毫无顾忌地走自己想走的路!
成为一名优秀的甜品师,
这个美好的愿望,
在内心深处扎根了很久。
在此之前,
他们是银行职员、销售员,
而在今年3月份,
他们踏出了自己的步伐,
走上了自己想走的路!
在三个月的法甜研修中,
学员们先跟随两位中教老师,
学习西点各大基础版块,
随后紧跟多名国际导师,
研修高难度西点技能!
法国甜点MOF阿诺德,
世界三料冠军和泉光一,
世界巧克力冠军Christophe Morel,
亚洲翻糖冠军韩磊、顾必清。
这三个月对他们来说,
是一场志同道合的因缘相聚,
是一场西点世界的深度遨游,
6月毕业季的到来,
是这段路程的结束,
也是养精蓄锐后的再一次启程!
六月毕业季,
愿我们永远青春,
永远热泪盈眶!
今日别离,终有一聚!
可能是国际比赛现场,
行业高峰会谈,
或是某次同行party上,
或是再次回到王森名厨课堂!
因为我们都知道:
在不远的未来,
只要在西点路上走着,
总有再相聚的那天!
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3个月国际研修班
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