时间:2018-05-18 17:33:32 来源:健康美食作者:绿豆汤点击:
长长的夏季,消暑降燥绝对离不开绿豆汤。小编灵感爆发,亲自下厨创作了一道口感清爽,颜值超凡的凉菜,和绿豆汤一搭,那简直是绝配了,美味上桌后小编没忍住在朋友圈稍微得瑟了一下,没想到闺蜜们秒速怒赞,夸我厨艺是星级水准!
食材:平直长黄瓜一根、大小匀称的樱桃小萝卜十几个、生蒜几瓣、小红尖椒三五个、香醋、生抽、盐、白糖
做法:
1. 黄瓜洗净,小萝卜洗净摘好;
2. 在黄瓜两边放2根筷子,刀刃与筷子呈45度角,斜着下刀,切到筷子处即停。切完一面后将黄瓜翻身,再同样以45度角切完。
4. 将切好的黄瓜和小萝卜如图摆盘;
5. 蒜切片,小红尖椒切小圈备用,开火做调料汁,两勺清水,一小勺生抽,两勺醋,一勺糖,一勺盐,小火慢热后关火晾凉;
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