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老厨师都称赞的15道下饭菜,几分钟做好一道,百吃不厌!

时间：2018-06-06 00:56:19 来源：泰安美食作者：倒入点击：

韭菜炒肉丝：

1。大蒜洗净切成1寸长，柳qielve宽线

后2。热油，炒至炒至变色。

三.加入所有清蒸鱼酱油、盐、糖和切碎的胡椒后油炸。

4。加入大蒜沿着锅边翻炒，倒入少许醋。

豌豆虾仁：

1、荷兰切两个头，水煮鱼在水中；洗净虾，用淀粉腌制，料酒，少许盐腌5分钟。

2，红辣椒条，胡萝卜片，将油倒入虾仁，炒至发白，加入姜和蒜椒炒香。

3，然后倒入煮好的豌豆炒，放入红辣椒和胡萝卜、盐、糖、料酒、蚝油、盐虾碗，只需将水倒入锅内，盖上锅煮熟即可。

鱼香肉丝

材料：猪里脊肉300克，青椒胡萝卜1根，1/4根，竹笋1/2根，黑木耳6朵，培根酱（酱油5ml，酒5ml，淀粉20ml（5ml）、酱油、醋、蒜汁15ml，糖45克，盐1克，淀粉，色拉油20ml）80ml，葱，姜，蒜，泡辣椒根量，四川4-5。

实践：

1。猪里脊肉切细丝，加调料腌腊肉十分钟。

2。青椒、胡萝卜、竹笋均切丝，黑木耳浸细切丝洗净。

三.好鱼调味汁，洋葱，姜，切碎的大蒜备用，胡椒肉末备用。

在4。锅里放满油，当油六或七变成热时，把火放在肉里，迅速滑到白色，备用。

5。锅内放入少许油，加入葱、姜、蒜炒香，加入辣椒末炒辣椒油泡。

6。加入胡萝卜、笋、冬菇炒2分钟，加入胡椒粉均匀搅拌。

7。快速炒肉丝，均匀炒匀。

8。倒入蒜汁，搅拌均匀。

韭菜炒豆干：

1。黄干豆腐片；韭菜洗净切片；红椒片。

2以后。火锅，倒入油勺1成盐和黄都淦

三.表面有小火，是淡黄色到黄色的干豆腐。

4。加入红辣椒和鸡精，加入韭葱。

5。大火迅速炒半分钟，韭菜可以软化出锅。

蒜泥茄子：

1。茄子洗净，蒸熟，煮约5分钟，取出锅内，冷却，洗净蒜蓉，香菜切碎蒜，碎蒜切成小块，这样就够了；

2。芝麻加入适量的开水，搅拌均匀，搅拌均匀，使芝麻酱味道鲜美，但不油腻，蒜醋和盐，加入沸水，拌匀，加入蚝油，拌匀；

三.茄子是冷的，从中间切开，然后用手撕成一条小长条。

4。撒在茄子上的香菜浇在茄子里，大蒜汁可以倒在上面。

还豆腐：

1。豆腐片，平底锅煎至两片发黄，待用；

2。火锅倒入少许油，加入两汤匙辣椒油炒豆瓣酱；

三.然后将葱、姜倒入炒好的豆豉中，炒碎猪肉；

4。倒入酱油色Titian，再炒一下，然后倒入炸好的豆腐，不要用锅铲把直接，抛锅；

5。用少许盐，糖，加葱豆腐锅再次使均匀美味，泛服务。

酸辣肉丝：

1、腌萝卜和姜Paosi，切葱、蒜洗净切段。滴几滴水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、食盐顺着吸水方向搅拌后，用玉米淀粉切丝，拌匀。放入3茶匙花生油拌匀5分钟。倒入足够的油在锅里，肉丝会在鱼后松散。

2、锅内热油，或另锅放油，加姜、蒜、花椒炒泡。炒萝卜丝的香味。加入肉丝，拌匀入味。炒鸡粉和醋。你可以把葱搅拌均匀。

烧马铃薯：

1、chiced土豆然后浸泡，倒掉水，香菜切段，干辣椒切段；

2肉汤、盐、料酒、胡椒粉、生姜煮排排钻石备用；

3、油底壳、50%热到汤中火炒两分钟，加豆瓣、料酒、蒋算、辣椒、胡椒粉，再加入土豆翻炒，加酱油炒1-3分钟，然后加入股票出来的食物，煮15分钟，加入调料。

4、在锅中，加味精、鸡精，然后加cilantra。

letinous香菇炒西芹：

1、嫩芹菜洗净切长，然后切成细条；letinous香菇洗剪根，姜片切末。

2、平底锅，倒入少许油，加少许姜煸香，放入芹菜和letinous香菇一起放入锅内，快速翻炒。

3、和letinous香菇炒出水分，变得嫩芹菜炒也稍软的颜色，一点酱油、盐、味精调味，再翻炒均匀入味即可。

黄瓜炒蛋：

1。黄瓜洗净切片，黑木耳泡洗蒂。把洋葱切成葱。

2。鸡蛋放入碗中，在鸡蛋中加入少许料酒、水和少许盐，然后向一个方向搅拌鸡蛋，使鸡蛋味道更好。

三.烧热的锅倒入打散的鸡蛋中，搅拌后迅速形成盛生。

4。再次热锅倒油，葱花爆锅，把耳朵放入翻炒一分钟，然后把煎蛋，最后把切好的黄瓜，炒匀。

5。先把锅里的盐调味，再翻炒出锅里。

辣椒炒猪肉：

1、去皮猪肉切成小薄片，用酱油腌制；新鲜花椒切成小块。

2、先将少许食油放入锅内，煮熟后，加入酱油腌好的猪肉，煎匀后放在托盘上。

3、新煎红辣椒，到皮皮表面，加入食油，炒过高火，然后倒入刚炸过的猪肉，根据个人口味，加入盐、味精，拌少许香油，拌匀。

辣椒炒

1种材料：猪肉、红辣椒、青椒、洋葱、大蒜、盐、胡椒酱、胡椒油、老干妈；

2材料（清洁/潜水在水材料）：盐、面粉、醋、辣椒、葱、酒、粮食胡娇丽；

实践

1。葱，姜，去皮，洗净，切段；绒毛；青、红椒洗净Qiesi；蒜切片；鲜猪肚，约20分钟，先在冷水中浸泡，以去除杂质漂浮在猪肚；

2。将猪胃以上脂肪去除，用剪刀取适量面粉，必须均匀，两面反复揉搓，用盐洗净；再加入面粉，再揉一下五花肉，用水冲洗；

3年底，用白醋揉五花肉约三分钟，用清水洗净，干净，无猪肉肚味即可；

详细做法：1。满壶水，猪肉肚子下干花椒粒，煮开后，葱，酒，等白猪肚去除，去除残留的油脂，洗净；另一个锅中加入水，加入胡椒猪肚，用纱布包好，放在同一时间；

2。烧开后，转小火，煨40分钟；捞出凉，切丝；炒锅上火，锅内烧热油，大热蒜；过丝后，放入老干妈辣椒酱搅拌；花椒炒开；加入剩下的盐、葱；花椒油调味拌匀，迅速熄火、锅火；

炒猪肉蒜

主料：300克，肉梗50克，干红辣椒3片，红1片，姜少许，八角2汤匙，花生油，酱油，盐1汤匙，鸡肉少许；

实践

1。培根泡15分钟切片；蒜片、干红椒切、姜丝、红辣椒切圆备用；

2。净锅放入肉片，小火炒成肥肉，地方要透明，将肥肉煎出部分腊肉；

三.将培根端推，加少量油，辣椒，姜镬和八角开放；

4。加入大蒜，盐，炒，加入酱油，少水，炒约4分钟；

5。最后加入红辣椒，炒鸡片刻即可；

咕噜肉

原料：猪里脊肉200克，菠萝1/4个，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，鸡蛋1个，淀粉3汤匙，水1汤匙，食用油适量，番茄酱4汤匙，白糖1汤匙；

实践

1。菠萝菠萝片。猪里脊肉的容器中，加入盐、鸡精和鸡蛋，搅拌15分钟。

2。加入淀粉，让每块肉均匀沾上淀粉，如果有点干，加入1大勺水。

三.炒锅油、油烧热后，将肉片切片放入油锅，炸至金黄色，捞出油，等油温在锅上，再煎一次，捞出用油即可食用。

4、把油倒出来，留下少许油，小火，倒入番茄酱和糖，用铲子搅拌，番茄酱产生气泡，打开火，倒入菠萝和炒肉，迅速炒至番茄酱均匀涂抹在菠萝和肉上。

山药炒肉片

成分：山药半根、猪里脊肉、洋葱、红辣椒、少量，少量盐，少许淀粉，淀粉少许，鸡小白胡椒；

实践

1。猪里脊肉切成薄片，加少许盐，酱油，淀粉，加一点盐的水；

2。山药去皮切片，将醋浸泡在水中以免变色；洋葱切丝、红椒、切丁；

三.火锅油，油烧热后，放入腊肉后备用；

超过4。再烧热油，葱丝煸香，放入排山药片，红椒片搅匀，加盐调味；

5。倒入滑肉，加入鸡肉，白胡椒味后锅即可；

滋补泡酒方，益气生血，甘酸养胃

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