一个朋友家的祖传秘方,辣椒这么腌太好吃了,根本停不下来!

时间:2018-06-04 12:26:16 来源:承德周洋作者:辣椒点击:

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椒的朋友看过来,今天教你一招腌制椒的秘方,保证了停不了!

一、准备配料:

1、椒洗净晾干后留,剪口。如果怕有椒子,你就剪下方,尖的那一

2、胡萝卜洗净晾干后切刀。没有刀随意切。

以上两样共计10比例任意。

3、生姜1洗净晾干切刀。

4、大蒜1切片。

以上共计12,放在盆里搅拌备用。

二、添加各种调料

精细8两、生抽2两、色拉4两、味精4两、50度以上酒4两。

把以上调料倒入胡萝卜椒盆里,每天翻动三次,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛。

如放生米,于三天后将2生米洗净,干蒸熟,放中浸泡半小时,捞出立即放在盆底部,一天后再翻动。

来几张细节图给你瞧瞧~

,下稀,想想都开胃

但是注意,现在天气了,不能再太多的椒哦~

解析:为什么三天后放生米?

因为三天后已经腌出一部分了,放了生米可以吸一些汁。

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