时间:2017-11-01 17:36:14 来源:作者:点击:
鲽鱼营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素,而且脂肪含量较低。常吃鲽鱼可以补充维生素d,防止骨质疏松。鲽鱼中的卵磷脂也非常丰富,可以防止大脑功能衰退、延缓衰老。另外,鲽鱼对于预防糖尿病也有非常好的效果。而研究表明,白内障的发生与人体缺少某种微量元素有关,这种微量元素就是锌,而鲽鱼体内含有丰富的锌,所以吃鲽鱼可以补锌,有效预防白内障。
清蒸是对鱼最高的礼遇~
材料:
做法:
5、放入姜丝后拌匀腌30分钟。
6、葱切丝,蒜切末,余下的姜切片。
7、盘底先铺上切好的姜片,将腌好的鱼肉摆在盘中,鱼身上撒姜丝。
8、蒸锅内大火水开后,放入鱼盘大火蒸6分钟,蒸好后关火焖2分钟。
11、在鱼身上淋上蒸鱼豉油,将油烧热后趁热浇在香葱蒜末和剁椒上即可。
TIPS:
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