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老北京小吃驴打滚，在家用微波炉就能轻松搞定！

时间：2018-06-04 12:16:36 来源：香哈菜谱作者：驴打滚点击：

很多人也许没来过北京，但是一定听说过北京的特色美食驴打滚。今天茶茶就教最简单的制作方式！

微波炉驴打滚

茶茶温馨提示：

1.粘米粉超市有售

2.除了微波炉还可以用锅蒸

糯米粉200克、黄色粘米粉20克、牛奶100克、白糖20克、豆沙馅100克 烹饪步骤:1.取20克黄色粘米面微波炉高火一分钟！（当干粉备用）

2.糯米粉加入牛奶白糖混成团微波炉高火2分钟！

3.取出翻拌继续微波2分钟！

4.糯米团熟了之后放入保鲜袋用擀面杖擀成薄片！

小贴士：保鲜袋里放一点食用油搓均

5.擀成均匀的薄片剪开保鲜袋！

6.在糯米片上抹上豆沙馅！（抹均匀不太好弄，就把豆沙搓成长条状也可以的）

7.抹上豆馅之后用最外面一层保鲜袋卷成卷，揭掉保鲜袋撒上刚才微波熟的黄色粘米粉！

8.均匀切成段就可以装盘开吃了！

9.做好啦！

tips: 驴打滚一般外面这层干粉都是用熟黄豆面，我家里还有一些黄色粘米面所以将就着用了，味道是不受影响的，在活糯米粉时牛奶要一点点加入，微波时间也要随时观察以免微过了，就会很干了，保鲜袋里放入食用油再擀皮时就不会很黏了！

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