清热解暑,夏天必备的几道菜来学习一下吧

时间:2018-06-04 09:16:08 来源:美食圈作者:苦瓜点击:

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煎酿苦瓜

材料

苦瓜500g、末200g、香菇4朵、1个、姜10g、大蒜2瓣、红椒1根、淀粉适量、生抽20ml、料酒10ml、5g、植物15ml

做法

1.香菇用适量泡软,捞出切碎,将切末,大蒜切碎,红椒切圈;

2.末放入碗中,打入一个,加入淀粉、香菇碎、料酒、生抽、搅匀;

3.苦瓜洗净切成2厘米厚的段,将苦瓜瓤去掉,在苦瓜内涂抹一层干淀粉,填上末;

4.平底锅放温5成时转中火,放入苦瓜煎2分钟,翻面再继续煎1分钟,至两面末的部位

5.将苦瓜拨到锅边,在中间放入蒜末和椒爆香,将苦瓜推回中间,放入料酒、、生抽、淋入适量搅匀,盖上锅盖,中火焖煮2分钟,翻面再焖煮1分钟,至汁收浓即可出锅。

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紫番薯淮山雪耳

材料

紫番薯3条,新鲜淮山半,雪耳一朵,姜片3片,冰适量

做法

简单的,将所有材料洗干净,一起放到锅里煮,如果想雪耳效果更好就先将雪耳用火先煲半个小时吧,再把所有材料一起放进去,再煲20分钟就可以放了,这个简单又好,是我的最

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莲子绿豆

材料

80克莲子,120克绿豆,40克果,冰适量,1300亳升

做法

1、浸软莲子,去蕊洗净﹔绿豆果洗净沥干备用。

2、将所有材料放入电煲里,注入

3、按下「甜品」键后选择绿豆程序。烹调时间设定为2小时,然后按「烹调」开始煮。

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嫩嫩豆奶布丁

材料

-2公升 豆奶-2公升 燕精-13克 奶精-200克 -适量 香兰叶(没有可以不放)

做法

1)先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边备用。

2)把和燕精放入锅内,用小火煮滚,放入香兰叶。

3)然后加入剩余的豆奶,再煮滚。

4)加入奶精拌均。

5)最后加入煮滚,甜度随个人喜欢

6)倒入容器内,待凉放入冰箱后享用更佳。

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