6种美味可口DIY小甜品

时间:2018-06-03 02:15:44 来源:厨房小保膘作者:搅拌点击:

导读:[db:简介]
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蜜渍柠檬

用料

柠檬 蜂蜜

做法

1.把柠檬去蒂,切成薄片

2.准备一个无玻璃密封罐

3.放一片柠檬,加一勺蜜

4.盖好盖子,放入冰箱保存。可放好几个月

5.冲的时候直接夹出一片来用温冲泡。(不可用,会破坏蜂蜜营养成分

冰淇淋

用料

5个全脂牛奶 400ml

130g 淡奶 250ml

做法

1.将牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用动打器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来

2.迅速把淡奶倒入,加入约0.5g,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却

3.将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打器中速搅拌一次后,重新入冷冻

4.30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次

5.将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可

午后酸奶果冰激凌

用料

冰激凌 酸奶

樱桃

做法

1.樱桃莓洗干净莓去叶子,切半

2.杯中先放入3到4个切半的

3.倒入酸奶。刚刚没过莓的量

4.继续放入莓堆至到杯口

5.挖两大勺冰激凌放在莓上

6.最后摆上樱桃装饰

牛奶蜜豆冰糕

用料

牛奶 350毫升 蜜豆 适量

1个 30克

藕粉 15克

做法

1.将牛奶、藕粉、放入碗中搅拌均匀

2.将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅

3.继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火

4.先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上

5.的时候将冰棒连着模具用冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了

甜爽果蜜

用料

苹果 半个菠萝 1/4个

西柚 半个矿泉 500ml

2袋(或者红粉2蜂蜜 45ml

做法

1.将苹果西柚洗净,苹果带皮切小丁,西柚切成小片;菠萝切小丁

2.将矿泉倒入小锅中,大火烧开,将苹果丁、菠萝丁放入继续加直到再次沸腾,加入西柚片,关火。加入红或者红粉,待红融开,将红取出

3.果温凉以后加入适量蜂蜜即可

芒果班戟

用料

牛奶 120克芒果 1个

8克 25克

低粉 45克 粉 10克

淡奶 100毫升 30克

做法

1.我用的是柴,很小,每个也就约25克。大的话减半。加入粉搅拌均匀,勿打发

2.倒入牛奶搅拌均匀,筛入低粉拌匀

3.融化或者低温微波融化。加入到奶糊中。调制好的糊静置半小时

4.平底锅小火,倒入适量奶糊,摊成圆形,凝固即可取出。(无需放,也无需反面。)

5.淡奶加入打发至干发泡,可以明显看到纹不消失。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶。再加入一条芒果

6.折叠好,收口朝下。做好的芒果班戟请当天食用

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