夏季凉菜最受欢迎,学会几道经典而精致的凉菜全家都喜欢吃

时间:2018-06-03 01:55:47 来源:发现大美作者:豆角点击:

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凉拌金针菇

做法

1.将金针菇洗净,剪去部;椒切丁、蒜切末

2.锅中注,再放少许,待烧开后放入金针菇焯,然后捞出并放入盘中

3.锅里倒入适量,煮开后关火,加入椒、蒜末,再倒入、生抽、香调匀

4.最后将酱料淋在金针菇上即可

凉拌豆角

做法

1.将豆角洗净,抽筋

2.锅中注,煮沸后放入豆角,然后加、香,煮制三分钟

3.煮好后,将豆角取出,过晾凉,再将豆角切段,装盘待用

4.将小米椒切小段,蒜和姜切末,混合放入小碗中,加入、香、生抽、老干妈,一起搅拌均匀

5.最后将调拌的料汁浇在豆角上即可

肚丝

做法

1.葱切段、姜切片、红椒切丝

2.将猪肚剪开,用面粉反复揉搓表面以及内部,剪去表面肥,用清将猪肚洗净后放入盆中,再倒入反复揉搓,冲洗干净

3. 锅中注,放入猪肚,待煮沸后捞出猪肚

4. 将锅清洗干净,再次放入猪肚,加至没过猪肚,加入葱段、姜片、八角和椒烧开,再放入、绍酒、少许,烧开后继续烧半小时

5. 煮好后,将猪肚拿出切丝,然后调入、香胡椒粉、生抽,然后再放上葱、蒜末,撒上芝麻和香,淋上红即可

凉拌土豆片

做法

1.将土豆去皮,洗净,切成薄片

2.然后将切好的土豆片冲洗下,浸在清中泡一会儿

3.锅中烧,放入土豆片煮熟

4.将煮好的土豆片捞出,放入冰中浸泡至冷却,然后捞出沥干

5.加入、生抽、香、耗、鸡精、芝麻、蒜末调味,最后撒上葱芝麻即可

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