时间:2018-06-03 01:55:47 来源:发现大美作者:豆角点击:
凉拌金针菇
做法:
2.锅中注水,再放少许盐,待烧开后放入金针菇焯水,然后捞出并放入盘中
3.锅里倒入适量油,煮开后关火,加入辣椒、蒜末,再倒入醋、生抽、香油调匀
4.最后将酱料淋在金针菇上即可
凉拌豆角
做法:
1.将豆角洗净,抽筋
3.煮好后,将豆角取出,过水晾凉,再将豆角切段,装盘待用
4.将小米椒切小段,蒜和姜切末,混合放入小碗中,加入盐、糖、香油、醋、生抽、老干妈,一起搅拌均匀
5.最后将调拌的料汁浇在豆角上即可
红油肚丝
做法:
1.葱切段、姜切片、红椒切丝
2.将猪肚剪开,用面粉反复揉搓表面以及内部,剪去表面肥油,用清水将猪肚洗净后放入盆中,再倒入盐和醋反复揉搓,冲洗干净
3. 锅中注水,放入猪肚,待煮沸后捞出猪肚
4. 将锅清洗干净,再次放入猪肚,加水至没过猪肚,加入葱段、姜片、八角和花椒烧开,再放入盐、绍酒、少许醋,烧开后继续烧半小时
5. 煮好后,将猪肚拿出切丝,然后调入盐、醋、糖、香油、胡椒粉、生抽,然后再放上葱、蒜末,撒上芝麻和香菜,淋上红油即可
凉拌土豆片
做法:
1.将土豆去皮,洗净,切成薄片
2.然后将切好的土豆片冲洗下,浸在清水中泡一会儿
3.锅中烧水,放入土豆片煮熟
4.将煮好的土豆片捞出,放入冰水中浸泡至冷却,然后捞出沥干
5.加入盐、糖、醋、生抽、香油、耗油、鸡精、辣椒油、芝麻油、蒜末调味,最后撒上葱花和白芝麻即可
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