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没有什么是一顿盐池滩羊不能解决的！大羊为美

时间：2018-04-25 22:44:22 来源：莜莜草作者：滩羊点击：

独一无二的美味，非宁夏美食莫属。冒着热气的羊肉，撸起袖子大口吃肉大口喝酒，细细品尝返璞归真的菜肴和烧烤，从古到今，那份西北的豪爽始终被保留......

莎士比亚说：“食欲是一匹无所不在的狼”。总让人忍不住想接一句，“让人无时无刻不在想该如何吃羊”，而宁夏人家食府可以满足你对羊肉的所有想象~

宁夏滩羊——中国最好吃的羊肉，让一切想象由舌尖迸发~~

美味可口的菜肴，喷香的烤羊肉串滋滋作响，浑身的细胞都被激活了~~

宁夏的美食最大的亮点就是在焖上，它不仅使饭菜喷香，还能融合的十分美妙。用鲜汤上火，加入独家配料焖出酥烂的滩羊肉，再将锅内余汁烧沸，浇在羊肉上，就是一份汁液浓厚，口感香鲜的铁锅黄焖滩羊肉！

主角：宁夏盐池滩羊

盐池滩羊之所以好吃，一是绵羊的品种优质，二是盐池天然环境好。盐池的草原，长着甘草、苦豆子等175中优质牧草；盐池的水，碳酸盐、硫酸盐、氯化物多，硫磷钙等矿物质含量丰富。

舌尖上的中国曾经这样评论宁夏盐池的滩羊：几乎所有中国的美食家都认为，这里的羊肉质地最佳。

西域风味宁夏正宗烧烤，现烤现吃、爽得不行，根本找不到理由拒绝它。

羊肉是来自羊的后腿，多汁又不失咬劲。除了“孜然、辣椒、盐”这三种羊肉串标配作料处，还加入了特制的酱料，精心烤制一番后，烤出来的羊肉既保留了原始浓香，肉质松嫩又不干不柴。

拿到手沉甸甸的，分量十足。瘦肉大块，充满咬劲，肉汁丰富。吃起来一点都不像肥肉，没有油腻腻的感觉，烤的脆脆焦焦的，不注意真不知道自己吃了口肥肉。

大漠风沙烤羊腿——肉食控绝对的信仰！羊腿需要在烤制前十小时腌制入味。十几种药材和调味料混合，反复揉搓，再浸泡七个小时，一只鲜羊腿便融进了各种天然香料的香味。

羊腿一上来哦，那个香气，肉香加上调料香，满眼看的都是嘎嘎冒起油，滋啦滋啦的响。皮烤的酥脆，里面的肉有一小层肥嘎嘎，配起嫩气的瘦肉，一口下去，羊肉的汁水和皮子的酥脆再加上一丢丢肥肉的油感，想想都吞口水！

新鲜的红柳枝在剥皮后会分泌出有点黏稠的红柳汁液，穿上羊肉后在炭火的熏烤下，不但可以分解掉羊肉的膻味，还会把红柳树特有的香味散发到肉心里！肉串很大，肥瘦相间，外焦里嫩，一口咬下去，都能听到酥脆声，紧接着就是满满的肉汁。孜然扑打，油光横溢。一串在手，如立马横槊戈壁孤烟中。

大口吃肉 豪迈生情

饮杯酒，再撸个串，爽到不行！

“城市奇遇”在我的家乡浚县有道这样的美食“义兴蒋烧鸡”

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