时间:2018-06-02 00:45:54 来源:山大王美食达人作者:菠萝点击:
主料:菠萝500克,烤鹅750克。调料:大蒜末1克,青红辣椒末,香油0.5克,白糖0.5克,盐2.5克,香醋2.5克,淀粉1克。
做法:
2、拼盘方法:可用一片菠萝、一片烤鹅拼在盘内;也可在盘一边拼菠萝,另一边拼烤鹅;还可以将菠萝摆在盘周围,中间摆烤鹅。
3、锅放底油,爆大蒜末,辣椒末加白糖、香醋和水烧开勾芡,滴香油浇在盘中。
特点:酸甜适口
鹅的营养价值很高,多食可有效缓解气血不足的症状,另外,对于增强体质,补充身体所需的各种营养 也很有效果。鹅肉营养分析:鹅肉所含有的脂肪含量极低,而不饱和脂肪酸的含量很高,对于人体健康 是非常有利的;鹅肉的蛋白质含量丰富,另外,还含有人体所需的各种维生素,氨基酸;鹅肉味甘平, 对于补阴益气、暖胃开津很有帮助,另外还能祛风湿防衰老,是滋补养身中的极品。
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