豆角这样做,不仅又绿又脆,还营养美味又下饭,最适合夏天做来吃

时间:2018-05-31 01:25:49 来源:南宁美食大咖作者:豆角点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

之前和大家分享过剁椒凉拌豆角,很多朋友表示照着在家做来后,觉得味道很不错,很适合夏天做来!那么今天厨娘和大家分享另一道豆角的下做法,也很适合夏天这种炎天气做来,今天和大家的这道下是豆角炒末,因为把食材都切碎后来炒着,所以起来特别下!家人都,现在我们家三天两都要做一次,一餐都馋得慌!

长豆角不仅营养丰富,富含质、维生素胡萝卜素等营养元素,还具有祛除湿气功效,所以也特别建议大家夏天可以多

豆角炒

食材准备好:长豆角一把、猪350克、小红椒8颗、蒜米5粒、食匙、匙、生抽半匙、淀粉半

1、把猪干净后沥干,切成末,装进碗里,倒入半,半匙淀粉,半匙搅拌均匀,腌制至少10分钟

2、把蒜米去外皮切碎、小红椒洗干净切碎

3、把长豆角放在盆里,装满清,再放入一勺食,让长豆角浸泡10分钟以上,一方面可以浸泡掉残留在长豆角表面的农残留,一方面还是可以把虫逼出来,然后捞出来沥干后切丁待用

4、把锅架炉子上,开小火烧,然后倒入适量小火烧,把末倒进去炒香盛出备用

5、继续在锅里倒入适量,小火烧后把蒜米和小红椒倒进去爆香

6、接着把豆角倒进去,调大火,把豆角丁炒软

7、把豆角炒软后,放入一小勺食调味,翻炒均匀

8、把淀粉倒进去

9、把猪碎倒进去,大火翻炒收汁

炒好后,就可以盛出装盘了,一盘色香俱全的下就做好啦!

不知道为什么,我还是觉得下食材切碎后起来才更下,这道豆角炒末就是如此,起来脆中带软,末因为经过淀粉的腌制,变得鲜嫩可口而不柴,不仅老公,就连平时嫌弃太柴的宝宝得津津有味!现在夏天那么,没食欲的时候,不妨试试这道下吧!

厨娘提示:

1、长豆角买回来,建议还是要放在盆里,倒入清,再放入来浸泡个10分钟以上才好,一方面是可以去除豆角表面的农残留,一方面还可以让豆角炒出来更加的翠绿好看

2、做这道豆角炒末的时候,还是建议放入淀粉一起炒,不仅成品看起来更加的诱人,也会让整道的味道提升不少。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告