三道家常素菜,夏天热的吃不下饭的时候,不妨多做做

时间:2018-05-31 01:25:48 来源:左手的影作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

香金针菇

用料:金针菇 350克、木耳 4朵、泡红椒 2个、姜 2片、大蒜 1瓣、香葱 1棵、郫县酱 2小勺;

香汁: 2小勺、 2小勺、酒 1小勺、 2小勺、淀粉 2小勺;

做法

1.泡红椒切碎、葱、姜、蒜切末,郫县豆瓣酱剁细备用。碗中调入葱、酒、淀粉拌匀成香芡汁备用。木耳提前泡发洗净切丝备用。

2.将金针菇的根部切掉,用成一条条的。锅中烧开,把金针菇放进去焯一下,时间不要太长,半分钟即可。把金针菇捞出后用冷冲凉,挤干分。

3.锅中放1大勺,爆香葱、姜、蒜末和泡椒。然后放入郫县豆瓣酱煸炒出香味和红。把木耳丝放入速翻炒。下入金针菇。

4.倒入香汁大火翻炒。待芡汁糊化汁收浓以后即可关火盛出。

家常豆腐

材料:豆腐 1块、 2个、青椒 1个、红椒 1个、木耳 少许(泡发并切成丝)、老干妈豆豉 1大勺、泡椒 1大勺、生抽 1小勺、老抽 1小勺、鸡精 少许、 1小勺、 少许、淀粉 少许。

做法:1.将豆腐切成方块;2.放入打散的里使之沾均匀;3.锅内少许放入沾好液的豆腐;4.两边煎成金色捞出备用;5.另起锅,放入老干妈豆豉和泡椒炒香;

6.放入青红椒和木耳煸炒;7.放入煎好的豆腐块,翻炒一下,放入生抽,老抽,鸡精,,加入少许;8.大火速翻炒一下,转中火2分钟后淋如淀粉速翻炒即可~

资料:

生米;

步骤

1.生米用冲刷洁净,用厨把外表份擦干。

2.锅里放,冷时就倒入生米迅速翻炒,以确保生米可以均匀受

3.待生米有炸开的响声后再炒一瞬间,待有香味且差不多都裂开时起锅沥。 (留意哦,生米要等冷了后才会脆)

4.,绵,和少量调成味汁,香切末。

5.把步骤4里的资料悉数倒入放冷的生米里拌匀即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告