初夏多吃这道菜,不足5块钱,降火美肤润肠胃

时间:2018-05-30 08:59:11 来源:乐悠厨房作者:丝瓜点击:

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炎炎夏日,多一些翠绿清香的丝瓜,是非常不错的选择。而且现在的价格实惠,通常几块就可以炒一大盘。丝瓜营养也很丰富,它含有防止皮肤老化的B族维生素,增皮肤维生素C等成分,能保护皮肤消除斑块,使皮肤、细嫩,是不可多得的美容佳品,所以,丝瓜汁有“美人”之称。另外,丝瓜还可以降火润肠胃,总之是难得的营养食材

以下,和大家分享一道丝瓜豆腐做法简单实用,十几分钟就可以上桌。做好的清淡可口,绿相间,特别适合夏天食用喜欢的亲们一定要试试看~

具体制作方法

第一步:准备食材丝瓜1根、豆腐1块、姜蒜适量

第二步:把豆腐切成小块,然后放入淡中浸泡一会儿。(这样一来可以去除豆腥味,二来在炒的时候,可以让豆腐形状更加完整。)

第三步:把丝瓜去皮切滚刀块,姜蒜切末。

第四步:锅中倒入少许后放入姜蒜末煸炒出香味。

第五步:把丝瓜放入锅中翻炒均匀。

第六步:往锅中倒入少半碗清烧开,如图。

第七步:把豆腐捞出放入锅中,如图。

第八步:往锅里放入1勺、少许胡椒调味,然后翻炒均匀。

第九步:往锅里放入少许淀粉翻炒均匀,待再次烧开后即可关火,最后淋上少许香

第十步:盛出上桌吧。

多说几句:

1、豆腐最好选择豆腐

2、淀粉就是干淀粉加,主要用来勾芡,增加汁的粘稠度,让做好后更加诱人。

大家在烹饪这道的时候,有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

(更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房”或直接添加“leyou517” )

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