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唐三镜许晓丽：陈皮酒制作方法

时间：2018-02-01 14:03:33 来源：闲来无事酿酒喝作者：陈皮点击：

每年秋冬便是橘子上市的好时节，很多人喜欢橘子酸甜可口的果肉，你们知道吗？橘子皮也是可以吃的！而且橘子皮有很好的功效，陈皮就是橘子的一种。

陈皮也叫橘皮，贵老，红皮，黄橘皮，广橘皮，新会皮，柑皮，广陈皮。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。陈皮酒的家常制作方法有哪些？陈皮酒如何酿制呢？

一、陈皮有三大功效

一是导胸中寒邪，二是破滞气，三是益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。这么好用的陈皮对于做酒的亲们来说是种福利了，陈皮酒制作方法又是什么呢?这里简单给大家介绍几种陈皮酒制作，不同功效的陈皮酒制作方法，可对号入座。

二、陈皮酒的家常制作方法

将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。

治疗月经不调陈皮酒将当归、川芎、吴茱萸各120克，炒白芍、白茯苓、陈皮、元胡、丹皮各90克、熟地、醋香附各180克，小茴香、砂仁各60克，烧酒15公斤，将上药用绢袋盛之，浸入黄酒10公斤，容器封固，隔水加热1.5小时后，放凉，再浸数日即可饮用

对于气滞血涩、夹有寒邪所致的经行腹胀疼痛，经血量少、色黯有块，以及月经不调等症有一定缓解。陈皮洒的功效有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体等。陈皮酒可以餐前用热水烫一下,使杯中的陈皮酒变温,喝一小杯就好了,要适量的喝.陈皮酒女性朋友们在产后可以温暖你们的子宫,散去寒气,有效地保护子宫.长时间觉得头晕无力的患者可以适当的喝陈皮酒调理一下,效果是很不错的。

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