别乱吃了!这样做出来的卤牛肉才是真正的营养又美味!

时间:2018-05-28 10:55:52 来源:北京时间作者:黄豆点击:

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主料:豆520克、牛腱子610克。

辅料:香叶1片、八角2瓣、香葱2根、桂皮3块、生姜4片、香少许、味精少许、料酒适量、老抽适量、冰1小把、食5小勺。

豆卤牛做法

1、备好食材豆提前浸泡一夜,牛浸泡半小时后再洗净,冷入锅焯沸后再洗净沥干。

2、将豆、牛、葱姜、八角调料等放入锅中,接着倒入香、料酒和老抽。

3、再放一把老冰,加入5小勺食

4、最后倒入适量,放入电压力锅中启动:牛/羊档。

5、时间到机器发出提示音。

6、打开上盖撒少许味精,重新合盖至一夜入味。

7、食用前取出牛切片装盘即可。

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