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茶叶蛋怎么做入味？教你一招，茶香四溢，比外面买的好吃十倍

时间：2018-05-27 17:21:53 来源：美食玉馔作者：入味点击：

茶叶蛋是我国的一种非常常见的民间小吃，很多人喜欢早餐的时候吃一个，经过茶叶煮过的鸡蛋入味三分，茶香四溢，让人欲罢不能。吃了还想吃。那茶叶蛋怎么做才入味好吃?一起和靠谱小编来看看茶叶蛋的制作吧!详细的图文讲解，看一遍就会。

材料：鸡蛋，茶叶，八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香

做法：

先把鸡蛋清洗干净。

然后把洗干净的鸡蛋放进锅里，再加水，水量没过鸡蛋就可以了。再加点盐，盖上锅盖，大火烧开，转中火煮5分钟。

5分钟后，揭开锅盖，捞起鸡蛋，用勺子把鸡蛋壳敲碎。这样容易入味。

全部敲好以后，加入茶叶，再把所有的调料都放进去。

再加点盐，老抽和生抽。盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮30分钟。

煮好以后，关火，然后再泡上3个小时，更加入味。

即漂亮又好吃的茶叶蛋就做好了，亲们不妨一试。调味料放重一点，鸡蛋会更为入味。

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