时间:2018-05-26 22:11:01 来源:北京时间作者:癌症点击:
面对癌症,即使是医生,也会胆怯三分,敬畏三分,更别说普通的老百姓,似乎对于癌症,最多只有听天由命的份了。所以我们看到,大部分人就觉得反正做什么也没用,就真的“任凭发落”了,然而还有另外一部分人,他们承认自己在癌症面前的渺小,然后开始尝试着改变,并不是想要改变“命数”,而是改变自己,然后就有了所谓的“奇迹”。
下面这份饮食建议,希望是你“防癌抗癌之路”的一个助力!让我们一起加油,改变自己,让奇迹发生!
在肉类当中,含有大量的脂肪和蛋白质,可以说,都是人体所必须的,但是,如果想要远离癌症的话,真的需要注意,吃肉的量一定要适度。
首先,如果脂肪的摄入量控制不好的话,可能就会引起肥胖,不但影响外观,而且很多理论已经证明,肥胖会提高包括乳腺癌在内多种癌症的发病率。
此外,癌症的易患人群年龄普遍在50岁以上,本身消化的能力就有限,再加上体质偏弱,多吃的肉,无疑是再给身体徒增负担。
可以说,人到了中老年以后,体内的营养流失就会加快,最常见的就是钙的流失,而处于对于疾病的焦虑,很多人开始“猛补”,吃着钙片,还要每顿喝骨头汤,这样做一方面也会像前文说到的,会增加肠胃消化的负担,另一方面,没有来得及消化的营养成分,都是随着废物排出体外,造成不必要的浪费。所以,进补需要慢慢来!
我们每天摄入的碳水化合物当中,大概80%以上都是精加工食品,而这些精加工食品当中不仅含有大量的饱和脂肪酸,还含有大量的糖和热量,不仅会破坏人的体重,还可能会影响人体的免疫系统,
还有一些食物,比如高糖、高盐、高热量的食物也都是需要避免的。
1、一日三餐要吃全
这里的全,指的是营养的全面,均衡的饮食,不仅能够保护你远离多种疾病,还可以调节人体的机能,比如调节胆固醇等,最重要的是,很多食物本身含有抗氧化剂,可以清理体内有害的自由基,让身体远离癌症。
建议:肉类可以少量的猪肉、肌肉,多吃鱼肉。可以吃一些海鲜,午餐和晚餐后需要摄入水果。蔬菜尽量选择不含淀粉的蔬菜,比如莴苣、芦笋、青豆、菜花、菠菜等。可以常备一些零食,比如核桃、杏仁、开心过等,但是尽量避免花生。植物油的选择上,尽量选择橄榄油、核桃油、葡萄籽油、亚麻籽油、椰子油等。
炎炎夏日,蔬菜水果榨汁是一个不错的选择,首先,如果把蔬菜水果榨成汁,那么含有的养分更加容易被身体消化吸收,同样的一个苹果,但是榨汁喝的收获会更多。其实,蔬菜水果榨汁的话,你可以在短时间内,吃掉更多的蔬菜和水果。最后就是,夏季一定要及时的补充水分,但是,喝果蔬汁还能补充水分。
但,榨汁也有一个弊端,就是没办法吃到食物的种子,所以,如果为了吃食物的种子的话,就不建议榨汁喝了。
建议:水果蔬菜都可以考虑具有防癌功效的,水果包括菠萝、葡萄、草莓、蓝莓。当然也可以加一点枸杞。蔬菜包括胡萝卜、卷心菜、绿芦笋、红甜菜等
3、食物尽量多煮
工欲善其事,必先利其器,也就是说,只有好的原料还不够,还要有科学合理的烹饪方法。日常的生活中,可能我们常常“煎炒烹炸”,不仅油大,而且做出来的食物也会有营养的损耗,对于牙口不好的人来说,也是一个不小的挑战。所以,对于中老年来说,最好多“煮”。
建议:早餐可以煮粥,同时可以加些枸杞,莲子、薏仁、核桃仁等,对于肉类最好可以煲汤,尽量煮的久一点,把肉煮的烂一点,让营养成分,分解到汤汁中,如果担心吃的太饱,可以多喝汤。
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