时间:2018-05-26 22:00:58 来源:萧潇食记作者:南瓜点击:
一、食材介绍
1、南瓜洗净,去皮,去芯,切块装盘;
2、放入蒸锅,大火蒸15分钟,蒸熟出锅;
3、蒸熟的南瓜碾成泥,加入适量的糯米粉,搅拌絮状,揉成面团,盖上盖子,醒面20分钟;
4、豆沙揉成小圆球备用;
5、南瓜面醒好,取一小份揉成圆形,压扁,捏成面皮,包入豆沙馅,揉圆,压扁做出南瓜饼;
1、锅中加入适量的油,油温7成热,下入南瓜饼炸,中火炸至两面金黄就可以出锅了;
2、装盘完成;
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