菜捕头的100道家常菜「水煮肉片」

时间:2018-05-26 01:55:36 来源:菜大捕头作者:肉片点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

的100道家常片】

片】

原料:猪(或者牛),郫县豆瓣、料酒、淀粉、、鸡精、干椒、椒20粒、葱适量(鸡最好)、、米酒5克、独大蒜(去皮,切成末)、姜(切末)

制作方法

1、将切成薄片用淀粉、料酒、和少量抓匀稍腌十分种待用。

2、洗净,叶用成大片,帮子用刀斜切成薄片;葱洗净切成葱段;干椒用剪刀剪成段待用;郫县豆瓣剁碎待用。

3、炒锅内倒入,放入干椒段和椒炸出香味,捞出待用。(炸的时候为了防止炸焦,可以将之后,关火,再把干椒段和椒放进去)

4、锅内留的可以将葱段放入炒锅内炒香,再放入炒断生,铺在深碗内待用。

5、锅内放,放入郫县豆瓣和姜末炒香,直到炒出红

6、加入或鸡,烧沸。

7、将腌好的片放入锅中,用筷子拨散,待片煮至散开变色时,加入、鸡精、调味

8、将片和汁一起倒入铺好的深碗中。

9、揭开保鲜膜,放到上,微波炉中高火2分钟。

10、锅洗净擦干,放入,烧至冒烟,然后将均匀浇在片上即可。

食与家——用食物记录生活

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告