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时间:2018-01-08 12:51:22 来源:健康美食作者:烧麦点击:
主料:糯米、饺子皮、
配料:香菇、胡萝卜、肉馅、耗油、生抽、五香粉、盐、葱、
把糯米放在冷水中泡1个小时,这样煮出来口感更软糯
泡好的糯米蒸成糯米饭,晾凉备用
香菇和胡萝卜洗净切丁
中火烧锅倒油,把肉馅放进去煸炒
等肉末变色加入香菇和胡萝卜翻炒
炒香后倒入糯米饭和耗油、生抽、五香粉、盐翻炒均匀即可出锅
把饺子皮的边缘擀薄一些
把炒好的馅儿放进饺子皮中,上面用户口慢慢捏紧,花边拽一拽,上面撒上葱花做点缀
蒸锅放凉水,整体上放屉布,或者刷油也行,把烧麦放上去,开锅冒气后蒸10分钟就可以了。
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烧麦另一种做法,不一样的馅料,宝宝一次吃五个,做好只要半小时
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