在家做水煮肉片,好吃不腻,喜欢吃肉吃辣的有福了

时间:2018-05-26 01:55:37 来源:常建题山寺后禅作者:肉片点击:

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今天要给大家介绍的是一个川系喜欢喜欢的要认真学哦。这道在我家几乎是每周做两次,老公儿子都超喜欢,主要是家里人不但喜欢而且喜欢,总嚷嚷着要出去,自从学会这道之后就再也没有出去片了,自己做得比外面的好,并且还便宜很多。

材料

里脊350克,100克,莴笋茎150克,香80克,香葱段20克,蒜蓉1匙,姜蓉1匙,豆瓣酱2大匙,砂1匙,干红椒适量适量,腌料:生抽2大匙,料酒1大匙,清1大匙,清1颗

做法

1.里脊先片成薄片。

2.用锤锤散组织,使变薄变大。

3.再切成小块。

4.用腌料将片腌制约二十分钟。

5.,芹,香葱洗净切段,蒜,姜磨成蓉。

6.干锅,将干红椒和椒放锅内先炒香,待凉后红椒切成小段。

7.锅内冷,先放入干红椒和椒爆香,再放入蒜蓉,姜蓉爆香。

8.加入豆瓣酱2大匙,炒至出红

9.加入高或是清,砂1匙及香葱段。

10.煮至开后,放入腌好的片,煮时不要翻动,直至再至沸腾即将煮好的片捞出。切的薄,很就熟了。

11.剩下的锅内放入茎略煮。

12.再放入叶及芹煮至断生即可。

13.准备一大碗,碗底先垫上煮好的类。

14.再铺上煮好的片。

15.锅内烧2大匙及2大匙红

16.乘淋在片上即可。、

虽好,可不要贪哦,如果家里面有容易上火的人,可以少放点

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