时间:2018-05-25 18:37:03 来源:健康美食作者:维生素点击:
小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。
做法:
小白菜洗净切成段。锅里放油烧热加入蒜末,炒香放入小白菜,加入适量的食盐和蚝油即可。
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