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实用丨绿茶应该怎么喝好

时间：2018-05-25 18:26:08 来源：永和九年小微作者：绿茶点击：

绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶应该怎么喝好呢。

绿茶怎么喝?绿茶适合用透明玻璃杯冲泡，便于观赏茶型，冲泡水温通常85度左右，水温太高容易将细嫩的茶芽烫熟，影响口感。可先倒入三分之一水于玻璃杯中，投茶适量，轻微晃动玻璃杯润茶，闻一下茶香，再缓缓加水即可。

另一种方法，盖碗冲泡，方法同样是先润茶闻香再加水，切忌不可盖盖子，以免闷黄芽叶，我喜欢用盖碗轻轻一拨即可倒出茶汤，茶叶又不会出来，比较省事，绿茶不建议使用茶漏过滤，因为好些绿茶真贵的茶毛容易被茶漏给过滤掉，比如碧螺春。对于绿茶怎么喝这也是一种喝法。

无论是玻璃杯还是盖碗，最好都是饮半复泡，不要喝光茶汤再重新加水，这样二泡的口感会较差。

另外，无论是炒青还是烘青或者蒸青，都只是不同品种茶的制作方法，关键在于个人喜好选择品饮的种类，适合自己口感的就是最好的。另请注意，绿茶属于寒性，体质虚寒者请勿大量长期引用绿茶。

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