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农村这些野菜，拿来煮着吃，生津止渴，益肾气，有钱人抢着吃

时间：2018-05-24 15:26:03 来源：品尝世界美食作者：红麻点击：

1、活麻叶

药用一般认为霜后采者质佳。桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。且有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的作用。麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永远也长不大，也做不成绳子了，但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味，麻叶要过水一遍后去除涩味，再拿来清炒，有点咸，送粥却是再合适不过的，珊珊觉得它的纤维很多，吃起来有点象番薯叶，咀嚼后有点滑口，非常保健。

2、雪樱子

雪樱子是农村食用价值和药用价值极高的野菜，被称为“伟哥蔬菜”的美誉；雪樱子嫩叶可炒食或煮汤食，营养美味，还可入药，具有开胃消食、补血、生精血、补肾、益肾气、清热解毒、开窍明目、生津止渴、聪明伶俐，延年益寿等功效；

3、你知道它叫什么吗？

你都学会了吗？你的家乡都有这些野菜吗？你们那里怎么称呼它呢？你知道最后一种叫什么吗

它所含维生素C是苹果的10倍，懒得做饭吃它吧，能当菜又能当饭！

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