时间:2017-10-18 12:24:14 来源:作者:点击:
终于!轮到wuli天朝昂首挺胸的怼回去。
最近新出的纪录片《本草中华》,分分钟教隔壁重新做人,告诉他们谁才是中医界老大!(不接受任何反驳,认真脸
《本草中华》是由去年同款纪录片《本草中国》原班团队拍摄,每集38分钟,一共6集,目前豆瓣评分9.0。
两部纪录片核心都是本草,八过对比来看,《本草中国》更侧重讲老药工们的故事,而《本草中华》简直就是本草版《舌尖上的中国》,越!看!越!饿!
比如,可以和花椒大料肩并肩聊人生的肉桂,本是一味草药,有散热止痛,温经通脉的疗效。
(隔着屏幕的肉味
预防“大脖子病”的扛把子海带,在中医药材中被称为昆布,有化痰消肿的效果。
八过,豆子满脑子都是煮食、凉拌、煲汤等海带的一百种吃法。(围笑脸
荷叶,正儿八经的一味草药,有清暑化湿、凉血止血的效果,能泡茶,也可油炸食用。
而同样用百合作为原材的百合糕可以说更犯规!
将百合蒸透,研磨成粉,再与糯米紫薯粉混合,妥妥的可口餐后甜点。
除了餐后甜点,还有拉仇恨的果脯蜜饯——青梅。
云南洱源的白族姑娘用刻刀在青梅上雕刻出花纹,泡水,加盐去酸味。
再去核,压梅饼,一气呵成。
选择一个大小适中的西瓜,保证西瓜的完整,挖出果肉,一层西瓜肉,一层芒硝,重新压叠。
扣西瓜盖。
讲真,《本草中华》真的是一档中草药科普纪录片吗?明明满屏都是香甜可口的美食啊!
去年的《本草中国》中,老药工们的故事可以说把豆子感动的全程泪目。
而今年《本草中华》除了讲中草药外,更是借草药之名,讲传承、亲情、爱情、参悟、修行等草药之外的中国文化,以及人与自然之间相处法则。
广西平南的蒙石坚大叔家以种植肉桂树为生,老宅门口近百年历史的肉桂树即将走向生命的尽头,蒙大叔决定取下其肉桂皮。
肉桂树和人一样,随着年龄的增长,棱角会慢慢被磨平,十年的肉桂,药性霸道;而几十年的老肉桂则温润醇厚。
随着蒙大叔家百年肉桂树的倒下,这个家族几代人曾赖以为生的肉桂生意也即将消失。
蒙大叔的儿子早已不愿意子承父业,靠着这辛苦又古老的方式谋生,而是选择背井离乡,漂泊在外。
蒙大叔一家从此对于肉桂,也只剩下那棵老肉桂树留下的香气可以回味了。
少林“黑玉断续膏”,曾是金庸笔下的接骨黑科技,《倚天屠龙记》中张无忌用此药方医好过俞岱岩和殷梨亭。
而现实中却真的有此药方的存在,由少林师傅们将108味本草精心熬制而成。
刚刚被选为新任少林熬膏主理的释延柏并不是很走心,毕竟入寺17年的他本是为一世绝学武功而选择少林的。
所以,释延柏一开始只是简单备好本草,火急火燎等着师父释琳下令开始熬制。
八过,一眼被师父看穿他没有参悟到熬好药的秘方:一分在药内,九层在药外,太看重结果,反而熬不出好药。
熬制的不仅是药,更是参悟世间真谛。
还有宁夏中卫“杞农”张佐汉大叔,父子两代人对枸杞种植品种的改良,让宁夏中卫枸杞而闻名。
而被问道被人们忘记会不会难受时,只是腼腆而含蓄的一笑,答道:
“农民嘛,忘记就忘记,
只要提到枸杞,不要忘记就行。”
——画质感人到哭泣——
《本草中华》团队依旧是采用4K超清技术拍摄,运用微距、高速摄影等手法,画质可以说是相当感人了。
青梅入水,瞬间有甘甜之感。
芒硝之美,更是晶莹剔透,容不下半点杂质。
依照古法炮制的荷叶炭,荷叶脉络清晰可见,呈现乌黑而不失光泽的高级美感。
除了这些本草的特写外,《本草中华》的素材采集从东部到西部,由南方到北方,有都市的繁华,也有村落的安宁,分分钟又从本草纪录片切换到风景纪录片。
讲道理,比起隔壁的闭眼吹,《本草中华》拍的可以说是科学又接地气,从本草出发讲药性、聊中医文化,豆子不禁要为wuli天朝的中医药文化疯狂打call!!
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