家庭自制仙豆糕,香酥鲜嫩,还能拉丝,做法简单,看一遍就学会!

时间:2018-05-20 18:07:21 来源:一颗番茄饭作者:的人点击:

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家庭自制仙豆糕,香酥鲜嫩,还能拉丝,做法简单,看一遍就学会!

用料

紫薯6个

芝士100g

低筋面粉250g

玉米淀粉100g

40g

牛奶120g

2个

紫薯芝士爆浆拉丝仙豆糕-烤箱版的做法

紫薯蒸熟,晾凉捣成紫薯泥,然后加60g牛奶混合均匀备用

在另一个碗里,加入和60g牛奶,混合均匀,加入低筋面粉和玉米淀粉,充分混合均匀,成为表面光滑的面,将紫薯泥和面团,均均分16个,滚成圆球备用

紫薯球压平,里面上芝士,再次团成球

再将面皮压成薄皮,裹在已经好芝士的紫薯球外面,弄成方形,上面可以芝麻装饰

放入烤箱烤即可,我是170度,烤了30分钟。真的是可以拉丝的哦

小贴士

喜欢甜的小伙伴,可以在紫薯泥里加些粉,喜欢爆浆的,可以多加些芝士,我也放的比较少,和面时,不加牛奶也可以用清代替,这款做出来,味道是比较清淡的,不不腻,只保留了紫薯自己本身的甜度,是个高的人美食与大家的生活密不可分,现在食物方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同做法,一直在发生改变着,不同的人不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食

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