时间:2018-05-20 08:16:46 来源:吃下太阳系作者:切成点击:
干锅大概是最万能的蔬菜做法了。除了做花菜,你还可以换成土豆、萝卜、藕片、豆腐、山药、菇类,快手又够味,一招就能做得比肉还好吃。今天靓姨来教你们自己在家做干锅花菜!
花菜400g、五花肉100g、洋葱100g、红辣椒10g、青蒜苗30g、盐、老抽、鸡精、香油。
1. 准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
2. 往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底。
4. 五花肉炒至变色后,放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后,倒入少许老抽继续煸炒。
6. 将青蒜苗放入锅入翻炒匀均,放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。
7. 出锅装入干锅内。点小一块固体酒精,就可以上桌开动了。
5.20
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