杏鲍菇的新吃法,金黄酥脆,简简单单就能做一大盘

时间:2017-10-27 08:50:09 来源:搜狐作者:蘑菇点击:

导读:杏鲍菇的新吃法,金黄酥脆,简简单单就能做一大盘2017-10-27 08:39 来源:搜狐面糊的香味混合鸡蛋的特殊的香味,让杏鲍菇多一种新的
扫描关注公众号

面糊的香味混合的特殊的香味,让杏鲍菇多一种新的味道。蘑菇炸完酥脆,空口完一盘无压力。这道干炸杏鲍菇口感香酥,都大赞好

主料

杏鲍菇一个

辅料

3克2个

面粉4玉米淀粉4

食用500克孜然粉少许

干炸杏鲍菇的做法步骤

杏鲍菇洗净,顺着杏鲍菇的纹理成长条,越细越好。杏鲍菇提起洗好晾晒,晾干。

打散液,,玉米淀粉,面粉,不要加

在粉粉里放入少许、鸡精,加入二味拌匀成比较稠厚的面糊。(1、如果你没有二味,用清也可以,需要放入适量的五香粉之类的香料。)

把刚才备用的蘑菇分批放进面糊中搅拌,让蘑菇充分的挂糊。

拌匀,让每一条都沾上面糊。

筷子放进里冒泡泡就可以开始炸了。一批蘑菇挂好糊,就立刻炸制一批。分批把所有蘑菇炸好。

炸至表皮金酥脆后捞出。

随您喜欢,撒椒或者孜然粉。什么不加也特好

二味,即椒大料,是山西肴常用到的调料。炒的时候加入二味可以去腥增香,如山西过就用到二味;还可以拌凉皮的时候加入一两勺;做干炸蘑菇的挂糊时也用到了它;炸丸子和拌馅的时候也会加入一些二味;做的时候提前用二味加葱、姜腌去腥增香,红烧的时候也会加一些……用法很多,大家自己挖掘吧。

二味做法把所有材料加熬开,转小火熬5分钟,至色转香味散出即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告