镇巴腊肉是陕南特产中精品 连张飞都喜欢吃你吃过没有?

时间:2018-05-19 12:10:21 来源:浪西安作者:陕南点击:

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秦岭以南的陕南山区,和南方的饮食习惯非常接近,比如腊就是各地都有美食习俗

“镇巴腊”之所以名扬陕南,其独特的腌制工序、选料考究、保存方式、烹饪技术等造就了今天的镇巴腊

据说在三国时候,蜀汉张飞在镇巴境内作战时每顿都要一只腊猪。清光绪二十六年慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏就贡送镇巴腊,称为贡腊御用。

这么有历史渊源又好的镇巴腊,你过吗?

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