天热绝不能放过的一道凉菜,鲜美开胃的手撕茄子!简单又过瘾!

时间:2018-05-19 12:17:35 来源:吃货阿纯妹作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
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这个天气,阿纯妹在南方受不了了!完全离不开空调房。

每天的三顿就想着怎么方便怎么来!但是也不能委屈了我的胃!

这是作为货的基本素质哈哈!今天阿纯妹就来做个茄子!

很多人说茄子不好做,但是这道简单到家!这个做法完全不用担心茄子吸太多!

这道的灵魂就是我调的那个酱汁,凉拌的汁和米拌在一起大口,非常下

材料:

长条茄子两个、蒜4瓣、小葱2根、香1根、生抽、小米食用

步骤1:

所有食材,洗净备用。

步骤2:

将茄子去掉,放入蒸锅,大火蒸蔫。

十分钟之后拿出茄子,放在碗里凉一会。将凉了的茄子用成长条状,倒掉多余的分。

如果你不想上锅煮,还有一种使用微波炉方法

切成约2寸长短的样子,放入可微波容器中,撒少许,盖上保鲜膜。

放入微波炉内,直接加4分钟,直至熟透,取出晾凉。晾凉以后成细条。

步骤3:

晾凉茄子的时候,我们来调酱料。将蒜、葱和小米都切成小碎丁,然后加入生抽、,加入少量凉开拌匀。

浇在晾凉的茄子上。

然后起锅将,将倒在这一堆混合的调料中。

步骤4 :

筷子将他们搅拌均匀就能开动啦!

减肥期间的朋友,可以省略浇步骤~

中的佼佼者~

鲜美可口,酸开胃茄子就做好了!

这么简单的操作,你学会了么?

阿纯妹跟你一起传递舌尖上的幸福感~喜欢这篇文章,记得分享哟!

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