天热了,就吃这盘凉拌菜,葱油酱香,爽口开胃,上桌秒光!

时间:2018-05-18 14:19:00 来源:美食圈作者:豇豆点击:

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这几天,气温突升,感觉进入了炎夏天。没啥胃口,凉拌成了家里的主打,豇豆当然是凉拌里不可缺少的种类。豇豆可以按照自己喜欢口味调制,今天我的做法是葱加上豆豉香菇酱,绝对是下神器

做法

食材:豇豆、豆豉香菇酱、、葱、

豇豆备好洗干净

豆豉香菇酱和大葱是主要调味

煮锅烧,把豇豆焯煮熟,放入豇豆在烧至开后小火煮3分钟左右就可以。

煮好的豇豆过凉在切成段。

把大葱的葱和葱叶都切成段,分开放。

豇豆段里放入2

1;半小勺

3匙香菇豆豉酱。

拌匀静置。

炒锅放,放入切好的葱

看到葱炸至有点卷曲放入葱叶。

在炸到葱变微微焦色即可。

放2匙葱到拌好的豇豆里。

在拌匀即可。

小贴士

根据豇豆的量和豆豉酱的量放,不要过度咸了。

一次可以多炸一些,可以拌面美味的。

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