时间:2017-11-25 08:01:34 来源:桃源秘厨作者:饺子点击:
好吃不过饺子,对于面食的钟爱程度北方人绝对是要比南方人更爱,尤其是饺子,哪怕是天天吃也不觉得腻,逢年过节的包一顿饺子吃吃才算尽兴。
每次回到老家,无论是哪个亲戚家隔几天就会包饺子吃,邻居们离的特别近,还时常叫过去蹭饭,邻居家的大婶今晚又做饺子吃了,她正在擀皮。
虽然是在家里做饺子,但是擀出来的皮和外面卖的一样薄和圆,当然,大部分的北方家庭更习惯在家里自己做皮,一家人围在一起包饺子其乐融融。
大婶说擀皮也是有技巧的,看怎么煮饺子就有怎么个擀皮法,可以很薄也可以厚一些,做的多了也就有经验了,我已经顾不上这些,希望能早点吃上饺子。
一大盆猪肉韭菜馅,闻起来非常的香,大婶这次不煮饺子,而是换个干吃饺子的方法,还说比水煎包还要香呢,这下要多做一些才够吃呢。
大婶还要擀皮包饺子,另一边已经开始煮上了,煎饺子是个慢活,比煮饺子要麻烦很多,所以,煎完一锅又一锅,还没有包饺子快。
半个小时以后,饺子已经煎好了一大盆,够好几个人吃的了,可能是火候大了的缘故,有的已经烧焦了,我已经忍不住想要吃了。
有菜有饺子,这顿饭吃的很过瘾,每个人拿一个盘子想吃多少就可以拿多少,香脆的皮里面包裹的是韭菜的香味,女孩子也能吃完这一大盘。
除了饺子还有锅贴,锅贴没有饺子这么脆软软的,却很好吃,大婶一家没有嫌麻烦煮一锅饺子,而是换了个花样做,好吃的根本停不下来。
一口气吃了三十个饺子还是想吃,剩下的饺子我蘸着辣椒酱吃,一个饺子体现了难得的是邻居的友好和热情,虽然做的不是那么好看,营养又美味。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告