家庭版红烧鲤鱼的制作方法

时间:2018-05-18 10:51:32 来源:美食圈作者:鲤鱼点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

​原料

1条(约500克),红椒片,青椒片、香菇片各少许。

调料

色拉、料酒、葱段、姜片、蒜瓣、适量

做法

1 将鲤去鳞、鳃和内,洗净后在身两侧斜切数刀,用料酒、腌渍15分钟。

2 炒锅上火,入,用拎着尾巴滑入滚中煎,小心地用铲孑烧上去,这样不会破皮,煎至两面焦,起锅滤

3 锅里留一点,加葱段、姜片、蒜瓣、红椒片、青椒片和香菇片,煸炒出香味,加入煎好的鲤,放入料酒、、清,没过身,加盖,煮5分钟,再用大火烧,看到汁稠入味,起锅装入盘中即可。

谱小贴示

脊背有一酸筋,要抽去。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告